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![查看文章→【吃花生如何預防黃麴毒素?】]()
health.wedargroup.com2006年6月16日 - 我的母親今年54歲, 她非常喜歡吃花生及花生醬之類的加工食品, 我不禁擔心其所含之黃麴毒素會危害肝臟之健康.請問醫師: 花生若食用過多是否會 ...瀏覽：430 -
![黃麴毒素只存在發霉的花生嗎？小心誘癌！--KingNet國家網路醫院 | Second Opinion WebHospital]()
hospital.kingnet.com.tw相信大家對黃麴毒素驚人的威力都早有耳聞吧！它不僅是有毒物質更已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一（致癌物質）。黃麴黴菌大量孳生時，同時釋出大量毒素，被感染的食物，也瀏覽：1322
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日期：2024-04-22
冬 天到，賣水煮花生的卡車就會出現在街上，陣陣熱氣飄散，是台灣冬季的特色之一，談到花生，也許有人心中馬上浮現高熱量、易胖的標籤，事實上，花生不當的加工過程造成這些刻板印象，古人可是奉花生為「萬壽果」、「長生果」！...
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日期：2024-04-20
落花生生產技術 落花生性喜高溫，生長較不受日照長短及雨量分佈的限制，土壤以富含有機質的砂質壤土或砂土為宜。落花生莢果的發育與產量，主要受品種、病蟲害、環境和管理等因素的影響，目前落花生不再採行平畦粗放式栽培，普遍以機械作畦 ......
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日期：2024-04-24
當然是忠於原形原味的新鮮水煮花生，熱量較少，也比鹽味花生、炸花生健康。 少量
多次吃花生. 花生的營養豐富，每100 克 ......
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日期：2024-04-23
該署表示，發芽穀經黃麴毒素檢驗合格者，「原則上可以食用」，但新鮮度、口感較差，
因此， ... 然而，黃麴毒素為多種密切相關的黴菌(主要是黃麴黴菌)產生的二次性有毒
代謝物，最喜愛孳生在花生、 米、高粱、 ......
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日期：2024-04-19
2006年3月2日 ... 3.黃麴毒與花生發芽：. 白藜蘆醇可抗菌，但一般人以為花生發芽代表受到黃麴毒素
污染，就有毒不能吃了；....
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日期：2024-04-20
水煮花生可抗癌 花生的吃法多種多樣，可生食，也可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以 水煮為最佳。 水煮花生保留了 ......
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日期：2024-04-20
水煮花生，炸 花生，何者 黃麴毒素 較少？ 發問者： Slnbgputr ( 初學者 1 級) 發問時間： 2009-07-19 21:35:48 ... ......
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日期：2024-04-21
你口中的 花生安全嗎？小心 黃麴毒素！ 圖三：食物中毒分類圖 資料來源：劉仲康、林全信。有趣的微生物世界。(台北市：台灣書店，民87)。頁111。 2.常見遭 ......
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