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日期:2025-05-23
【私房食譜】 湯種蔥花麵包 麵粉/ 烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜 簡介 湯種作法:(湯種製作參考:http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=103748 之step 1) 材料:高筋麵粉420克、低筋麵粉150克、酵母粉12克(溫水50克)、鹽12克 ......
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日期:2025-05-20
有時候咬久了硬硬的歐式麵包,會想要吃點這種口感軟軟的湯種麵包~所以研究了一下湯種麵糊的做法,馬上來試做看看~~(我真的很有向學的精神XDD)牛奶湯種麵糊 ......
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日期:2025-05-18
2014年2月23日 - 昨天做了这个面包机汤种葡萄干面包,有两个问题想请教老师: .... 老師的這份食譜, 換做我用P牌的麵包機來做可以勞煩老師教我各項材料如何計量嗎 ......
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日期:2025-05-20
2014年2月28日 - 謝謝妳分享了這麼棒的食譜, 尤其是沒有蛋的湯種麵包食譜不太好找(老公 .... Carol 老師您好, 我以前沒有做過湯種麵包, 今天早上想做這個麵包, 結果 ......
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日期:2025-05-19
2009年2月28日 - Just browse thou your blog on 湯種菠蘿麵包and noticed something that's ..... 請問老師,我照您的食譜做了湯種和老麵存放在冷藏,但不知道怎麼樣 ......
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日期:2025-05-21
2010年3月31日 - 自從寫了湯種麵包食譜後,不少簡易食譜的讀者就立刻嘗試。有讀者能成功焗出軟綿綿,好吃的麵包,真替他們高興。其中一些更拍了照片放在簡易 ......
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日期:2025-05-18
湯種麵包是日本人的發明,此發明更引領了日本便利店進入賣麵包的時代﹗因為湯種 麵包的特別輕,組織柔軟,而且耐放,放上兩三天仍可保持鬆軟的口感. “湯” 在日本 ......
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日期:2025-05-22
2014年3月7日 - 做法連結http://jeany1212.pixnet.net/blog/post/122513006 為了方便搜尋,往後的麵包相關文章,都將寫在jeany的部落格裡, milky這裡不會再更新 ......