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![米苔目 - 台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan]()
taiwanpedia.culture.tw米苔目的做法很簡單，首先將在來米清洗乾淨並浸泡3小時後，磨成米漿裝成袋再進行脫水而成粄脆，取出放入鍋中，加入地瓜粉搓揉，一直到半熟狀的糰狀物為止。另取一個鍋子，裝8 ...瀏覽：918 -
![69.夜市系列13：懷念的滋味－米苔目 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
homeeconomics.pixnet.net米苔目的做法是把米篩架在鍋子上，鍋中煮水，再把調好的米糊倒在米篩上，用手來回搓，讓米糊通過篩孔擠到下面的滾水中，煮熟即成。因為是經過「米苔」的「目」擠出成型，所以叫米苔目。米苔目是最有農村風味的台灣小吃，每到農忙收割時，主婦 ...瀏覽：633
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日期：2024-05-09
絲瓜米苔目作法：絲瓜的鮮甜，混著滑口的米苔目，嘩！再來一碗^^ ... 起油鍋爆香蒜未、薑絲後，加入切好的絲瓜及香菇略抄一番，然後加大略十碗的水（水量視需求而定），讓水及料滾個十分鐘後，加入純米米苔目後加入蛋花後再灑紅蔥頭酥即可起鍋。...
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日期：2024-05-12
換個口味 吃鹹的吧 QQ的米苔目 炒起來 口感就是不一樣 愛料理 - 食譜社群網站 討論區 愛料理 TV 我家也有氣炸鍋 ... 作法 1 切碎蒜頭 韭菜頭 香菇絲爆香後放入炒料[豆芽菜除外] 2 加入醬油膏 出香味後 入清水 柴魚粉 胡椒粉 米苔目後拌炒 3 入肉絲 油蔥 ......
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自製粄條與米苔目作法：一樣是用量米杯來量^^米苔目加了一點糯米粉增加黏性，比之前做的多了些樹薯粉( ......
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2011年5月9日 - 米苔目做法大公開. 黑糖米苔目冰 材料： 米苔目材料： 在來米粉70g、太白粉70g、 糯米 ......
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2013年8月27日 - 米苔目湯. 中午太熱，想要吃一碗容易入口的米苔目湯嗎？今天阿基師就要教媽媽怎麼做喔 ......
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ㄚ爸古早味: 香菇肉燥米苔目。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片) 食譜介紹: 小時候跟阿媽清早去菜市場買菜總 ......
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