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日期:2024-05-21
法式香草麵包作法:最近這皮脆組織帶點Q軟的法式麵包ˊ真的是我的最愛ˊ超喜歡剛烤好就切片享用ˊ外層香脆ˊ內層Q軟ˊ有著最原始單純的麵粉香味ˊ今天特別加了點綜合義式香料ˊ風味 ......
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日期:2024-05-21
下厨房2948道关于高筋面粉的菜谱:海蒂白面包,北海道吐司,面包机版原味吐司, 无油经典巧克,罗宋甜面包,怎样和烙馅饼的面,港式吐司,培根乳酪小面包,自制 ......
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日期:2024-05-16
主麵糰: 高筋麵粉--300g 細糖--200g 食鹽--12g 改良劑--5g 鮮奶奶油--120g 鮮奶--130g 胡蘿蔔素--0.5g 白脫牛奶香料--12g 無水奶油--80g 中種麵糰: 高筋麵粉--700g 乾酵母--15g 全蛋--300g 鮮奶(當冰塊使用)--180g...
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日期:2024-05-18
食譜分類 所有食譜 歐美餐點 西點麵包 飯‧粥 麵‧粉 海鮮料理 畜肉料理 禽類料理 蛋料理 蔬食料理 豆製品料理 自製食材 小吃 冰品飲料 熱門菜單 所有菜單 阿基師食譜 南瓜濃湯作法 蒸蛋作法 免烤布丁作法 南瓜料理食譜...
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日期:2024-05-21
栗子麵包 · 麵食及麵粉類製品 點心. 軟式麵糰:高筋麵粉401公克,可可粉24公克,新鮮
酵母12公克,奶粉16公克,細砂糖48公. 三色豆麵包::食譜 ......
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日期:2024-05-15
普雅乾麵包::食譜 · 普雅乾麵包 · 麵食及麵粉類製品 點心. 中種麵糰:水224公克,高筋
麵粉374公克,速溶酵母7公克,主麵糰:鹽5公克,高筋麵粉93 ......
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日期:2024-05-18
麵包體中有著營養的燕麥,以及鬆軟微甜的地瓜絲,吃進養生也吃進滿足~ 歡迎 ...
食材:高筋麵粉、即時燕麥、細砂糖、鹽、水、蛋、即溶酵母粉、無鹽奶油、地瓜絲....
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日期:2024-05-17
這本《5分鐘手感麵包》特別強調健康麵包,因此書中配方多以各式高纖麵粉、穀類、 ...
等來製作,就算需要一般高筋麵粉或奶油時,也儘量降低@ 烘焙甜點老師,烘焙 ...
一般高筋麵粉或奶油時,也儘量降低用量,相信這樣的麵包食譜非常符合現代人的 ......