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日期:2025-06-01
書名:65 湯種麵包,語言:繁體中文,ISBN:9789866881718,頁數:160,出版社:旗林文化,作者:陳郁芬,出版日期:2009/08/01,類別:飲食 ... 「湯種」是日本語,義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的 ......
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日期:2025-05-27
中文書名: 65 湯種麵包 英文書名: 商品編碼(BARCODE): 9789621428585 國際書號(ISBN): 9621428580 出版社: 萬里機構.萬里書店 作者: 陳郁芬Yvonne 譯者: 尺寸: 寬21cmx高25.5cm 正十六開 頁數: 160 裝幀: 平裝 定價: $ 98...
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日期:2025-06-02
首頁 〉中文書 〉生活 〉食譜 〉65度C湯種麵包 65度C 湯種麵包 作者 / 陳郁芬 出版社 / 旗林文化出版社有限公司 出版日期 / 2007/12/01 商品語言 / 中文/繁體 裝訂 / 平裝 定價 / NT$ 400 售價 ......
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日期:2025-05-31
首頁 〉中文書 〉生活 〉食譜 〉65C湯種麵包 65C 湯種麵包 風味獨具史無前例的麵包大革新 作者 / 陳郁芬 出版社 / 橘子文化事業有限公司 出版日期 / 2004/06/01 商品語言 / 中文/繁體 ......
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日期:2025-06-02
65 C湯種麵包 陳郁芬 橘子文化事業有限公司, 2007 - Bread - 152 pages 0 Reviews Preview this book » What people are saying - Write a review We haven't found any reviews in the usual places ......
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日期:2025-05-30
本篇主題: Yvonne老師65湯種麵包 Krison 來自:203.120.245.34 Feb 13 2005 21:0:2 我最近買了Yvonne老師的《65C湯種麵包〉,可是攪拌出来的麵團又黏又濕 ,根本没办法操做。 請問有誰很成功的做出湯種麵包?...
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日期:2025-05-26
想做包子又很懶 因為不想做內餡 乾脆來做鹹麵包好了 翻了書上的配方 還是湯種好做又好吃 可是不想一個個整型 所以 把麵糰舖成一大片 在上面放上材料 出爐後切塊就好囉 真方便!! 跟外面賣的口味一樣 好吃優~~~...
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日期:2025-06-02
(湯種)玉桂麵包 Cinnamon Roll 返回目錄 >> Cookie Bear 第一次用湯種法整飽,加上第一次用攪拌器搓麵團, 兩個第一次加埋效果又幾好bor! 食譜及製作: Cookie Bear 資料:來自「65度湯種麵飽 ......