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吉利丁(明膠)、吉利T、洋菜有何不同 - MyChat 數位男女 烹飪技巧研討室
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日期：2025-06-01
橘色方形紙盒包裝，約拳頭般大小。或是在中國超市內有羅拔臣出品的中文包裝魚膠粉 （Pure Gelatin）, 國外超市買 的西點用吉利丁好像都沒有什麼腥味問題。在國外超市販賣釀酒工具及材料的貨架上可以找到釀酒用的吉利丁（Gelatin Fining），它是用來做酒 ......看更多
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