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big5.wiki8.com明膠醫學百科以明膠為主題,分拼音、英文參考、概述、明膠的發展史、皮革明膠對人體的危害、明膠的應用（包括：食品中的明膠、食品包裝中的明膠、醫藥領域的明膠、影像領域的明膠、化妝品中的明膠）、《全國中草藥匯編》·明膠（包括：拼音名 ...瀏覽：1403 -
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cht.a-hospital.comA+醫學百科明膠條目介紹什麼是明膠，明膠有什麼功效和作用，明膠的分布和形態，如何服用明膠等。【拼音名】Mínɡ Jiāo【別名】黃明膠【來源】偶蹄目牛科黃牛Bos taurus ...瀏覽：1489
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日期：2025-05-12
明膠的水解 明膠亦是一種蛋白質，為膠原蛋白的水解產物，是連接動物組織和肌腱的重要成分，亦可為試驗細菌是否含有該蛋白質水解酵素之用。明膠水溶液在室溫下是固體，在水浴中，則會溶解。...
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日期：2025-05-13
明膠 明膠是一種從動物的骨頭或結締組織提鍊出來，帶淺黄色的膠質，主要成分爲蛋白質。明膠爲淡黄色至黄色、半透明、微帶光澤的粉粒或薄片；無臭；潮濕後，易爲細菌分解。明膠按用途可分爲照相、食用、藥用及工業......
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日期：2025-05-11
... 時，電導度則會大幅提高，產生percolation的現象。故我們以黏度儀與電導度實驗，分別探討明膠分子在微水環境下的特性變化。實驗發現低溫時系統黏度會急劇上升，但沒有percolation ......
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日期：2025-05-15
阿拉伯膠&明膠之間的差異 …與益生菌(Probiotic)搭配，改善腸道菌叢，促進腸道健康，此一高纖特性成為現代健康食品的好原料。 明膠&l......
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日期：2025-05-15
明膠（Gelatin），通常用來製作果凍和其它甜點，是由煑過的動物骨頭，皮膚和筋腱製成的。一種替代品是瓊脂(Agar-Agar) ... 形成熱可逆性凝膠，它具有極其優良的物理性質，如膠凍力、親和性、高度分散性、低粘度特性 ......
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日期：2025-05-12
明膠有種特性 ，就是在25 o C以下，會變成固態，在25 o C以上則形成液態。若明膠被明膠 分解時，即使在4 o C下，也不會形成固態。在此測試中，使用含12%明膠的培養液，在接菌培養後，置於 ......
![咩叫[白明膠]!!![整cake的] - Yahoo!知識+](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_05.jpeg)
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日期：2025-05-12
棉花糖：利用明膠乳化特性 及攪拌的製程，產生氣室膨脹果醣體積，產生特殊型式及風味的糖果。 3． 3． 锭糖：利用明胶凝结性，产生糖衣包裹内含物，增加糖果质感及光泽 ......
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日期：2025-05-12
... 而利用傳統光蝕刻微影技術(photolithography)可以成功的製作出戊二醛交聯明膠之微圖案，配合明膠材料之特性，成功的吸引癌細胞產生選擇性之貼附生長[1]。 ......
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