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日期:2025-11-17
因為個子小巧,幾乎一口一個,又用小蒸籠上桌,台灣俗稱小籠包──的皮,是用一半
發麵一半燙麵揉成,兼具兩者的特色。...
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日期:2025-11-17
我老是幻想小籠包的發明者一定是個愛吃包子又愛吃蒸餃的老饕,才會想出這種做法
,那皮沾黏肉汁又Q又薄,卻又不失 ......
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日期:2025-11-18
小籠包的做法*. <材料>. 發麵. 水150克. 快發乾酵母1/2大匙. 中筋麵粉240克. 細
白砂糖1大匙. 鹽1/2小匙. 燙麵....
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日期:2025-11-19
假日烹飪練習總想找些平常不容易吃到的東西試試看,瀏覽周老師的美食教室看到十
八摺小籠湯包,忍不住就手癢起來 ......














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