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![维生素B12 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org維生素B 12 (Vitamin B 12)為 B族維生素 之一，是一類含 鈷 的複雜有機化合物。 分子結構是以鈷離子為中心的咕啉環和5,6-二甲基苯並咪唑為鹼基組成的核苷酸。化學式為C 63 H 88 O 14 N 14 PCo，分子量為1355.37 g/mol。 氰鈷胺 可以口服或肌肉注射。 羥鈷胺 一般只 ...瀏覽：635 -
![吃素是否該補充維生素B12? - 台灣素食營養學會 Taiwan Vegetarian Nutrition Society (TWVNS)]()
www.twvns.org吃素是否該補充維生素B12? 維生素B12的缺乏會造成神經病變及貧血。 許多缺乏的人，尤其在有足夠葉酸的情形下，並不會出現症狀。 但是當神經病變出現時，所造成的傷害可能就挽救不回了，因此，素食者，尤其全素者應該要確保自己有穩定來源的 ...瀏覽：555
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日期：2024-04-24
一、維生素B 12 (氰鈷胺)的發現 在1929年就有人推薦用豬肝來治療惡性貧血，而造成惡性貧血的因子有外源因子(食物中)及內源相關因子(胃中)，此兩種因子均存在於肝臟中。在分離肝臟層析上層液後，可得一種紅色結晶化合物，名稱為維生素B 12 ，此與造血 ......
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日期：2024-04-28
西方醫學界，特別是營養學的研究人員，一向認為維他命B12只存在於動物類的食物中，諸如牛肉、豬肉、雞肉、肝臟、蛋等，而不能在植物類的食物中找到。根據 ......
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日期：2024-04-28
就人體的整合功能而言，維他命B12在人體內的主要功能有七種。一、代謝蛋白質、 脂肪和碳水化合物：亦即你吃進這三種食物越多，身體需要用來代謝這三種食物 ......
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日期：2024-04-25
維生素B12: 營養功用 ' 食物來源 維生素B12 ( 比哆醇 ) 的性能 © B12 是唯一含鈷的維生素 , 是一種複雜紅色結晶體的化合物 , 易溶於水 © 人類腸道細菌 , 可以 ......
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日期：2024-04-22
維他命B群成員頗多，包括葉酸、菸鹼酸、 維他命B6、 維他命B12等，它們不僅參予新陳代謝，提供能量，保護神經組織細胞，對安定神經、舒緩焦慮緊也有助益 B群的 食物:深綠色 ......
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日期：2024-04-22
素食的維他命B12迷思 維他命B12含鈷元素，所以顏色為深紅色，又稱為鈷維他命（
Cobalamin）。人體必須從食物攝取維他命B12。 ... 二、哪些人容易缺乏維他命B12？
.... 發酵活性的死菌，含豐富蛋白質、維他命B群，可做為全素食者食物蛋白質來源。...
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