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作西點的泡打粉.小蘇打粉.塔塔粉作用分別是什麼呢? - Yahoo!奇摩知識+
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日期:2025-06-21
塔塔粉:塔塔粉主要用途是幫助蛋白較易打發,以及中和蛋白的鹼性,如果沒有塔塔
粉,也可以用檸檬汁,一茶匙的塔塔粉可以用一大匙檸檬汁代替。外觀與泡打粉 ......看更多