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![名醫列出10大危險食物教你10大自救方案！ - The News Lens ...]()
www.thenewslens.com2013年10月28日 - 十大危險食物. 一、花生粉含有黃麴毒素. 台灣的氣候潮濕，若花生原料、花生粉未妥當 ...瀏覽：1443 -
![關於黃麴毒素的疑問─花生農友如何看待檢驗？ - 上下游News&Market新聞市集]()
www.newsmarket.com.tw很多朋友都問我們：「你們花生有沒有送檢驗？有沒有黃麴毒素呢？」事實上，檢驗當然是最有力的數據證明，無須解釋太多，一張報告書便可一目瞭然就能讓人安心。但是，重點是：消費者吃下肚的產品跟檢驗安全的產品會是同一罐嗎？（攝影/鍾順龍）瀏覽：496
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日期：2024-05-17
落花生生產技術 落花生性喜高溫，生長較不受日照長短及雨量分佈的限制，土壤以富含有機質的砂質壤土或砂土為宜。落花生莢果的發育與產量，主要受品種、病蟲害、環境和管理等因素的影響，目前落花生不再採行平畦粗放式栽培，普遍以機械作畦 ......
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日期：2024-05-14
農糧署表示，花生營養豐富，含有高量易被人體吸收之可溶性蛋白質及8種必須氨基酸，亦含豐富的維生素、菸鹼酸及特殊香味；且據本草綱目記載「落花生炒熟辛香，辛能潤肺，香能舒脾進食，為人所好，誠果中之佳品也」，可見花生為一營養豐富之 ......
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日期：2024-05-17
花生儲存不當，容易產生黃麴毒素。圖片／報系資料照 7月28日是世界肝炎日，台灣肝炎盛行率高，愛吃補養肝也是出了名。 偏偏我們吃的食物和生活習慣中，都潛在許多傷肝因子。 今年連續幾次抽驗花生製品，有不少驗出與...
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日期：2024-05-16
食品安全問題層出不窮，你是否知道哪些問題食物潛伏在我們的日常生活中。台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛、林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海、新光醫院腎臟科主治醫師江守山，昨依毒性、食用習慣、稽查易違規等因素...
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日期：2024-05-13
2009年6月21日 - 花生黃麴毒素是由黃麴菌（aspergillus flavus）產生，黃麴菌分布於全球 ... 剛才有提到，曬乾後尚未加工的帶殼花生，光常溫就可以保存8個月，如果放 ......
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日期：2024-05-17
「毒」 發霉花生吃不得花生粉含黃麴毒素比例高，台北市衛生局檢驗室接受民眾受理 ... 花生製品外觀難辨，帶殼花生則不同，衛生局檢驗室簡任技正許明倫表示，購買帶 ......
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日期：2024-05-17
有些學者甚至認為，沒有黃麴毒素引起肝細胞突變成癌細胞，會減少許多肝炎患者 ... 以國內最常見的黃麴毒素污染的花生而言，帶殼花生污染情況較輕，其次為粒狀 ......
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